西红柿炒鸡蛋的西红柿是切成丁儿还是切成块儿？辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉？家常名菜走进课堂教学，专业老师解答烹饪疑惑，动手动脑发掘劳动乐趣。

3月18日上午，一场别开生面而内涵丰富的烹饪劳技课在第二教学楼四楼和食堂二楼进行。半天的时间里，既有教室里生物老师的营养分析，也有食堂里劳技老师的烹饪技能指导；全班分小组做好“五菜一汤”。此次活动不仅仅是一场厨艺秀，更是一场小组成员之间相互协作、共同分享的德育课。

自开学以来的每周六上午，我校都会安排一个班参与烹饪劳技课，今天是C2210班的全体同学。

为了给学生提供优质高效的指导教育，部分志愿者家长和老师们早早来到了食堂准备烹饪课的所需食材。负责劳技课的罗阳金老师则在教室给同学们讲解烹饪时的注意事项以及相关烹饪技巧，把易混淆和难操作的烹饪手法细化分解，让同学们理清楚、学明白。

与此同时，生物老师欧洲海也在教室为学生讲解营养搭配相关知识，帮助分析菜谱的合理性，引导学生自主搭配合理均衡的日常饮食。他表示，生活中很多学生存在挑食偏食现象，饮食结构非常不合理。通过烹饪课，学生不仅掌握了烹饪技巧，更养成了“科学饮食、合理营养”的健康生活理念，这对他们的成长发育有着重要意义。

烹饪操作现场，六组小神厨穿戴好围裙、厨帽，负责洗菜的同学争先恐后冲向水槽，负责切菜的同学将洗好的食材切成合适的形状。油花伴随着蒜末、青椒翻炒着精肉，小神厨们在食堂奏响锅碗瓢盆的“交响曲”……两个小时内，“五菜一汤”上了桌，同学们卖力地给来往的评委推荐自己的拿手好菜。

“我深刻地体会到了烹饪的艰辛，也从中收获了劳动合作的乐趣！”丁亦东同学所在的小组获得了这次活动的优秀团队奖，他把这次的荣誉归功于组员间的合作，对同组同学做的可乐鸡翅赞不绝口。

全程参与指导的家长也对同学们的优秀表现竖起了大拇指，“孩子们的能力超出了我们的想像，我们家长应该给孩子成长更多的空间。”C2210班王柯人妈妈说，“平常我也会让孩子在家里做一些家务，培养她独立自主的能力，以后会给自己做一顿饭也是好的。而且做饭比较减压，有时候她学习辛苦了，我会喊孩子过来打打下手，也是减压方式之一。”

初一年级组长黄苗苗老师自豪地说，学校一大片楼顶菜地正在同学们的培育之中，相信不久之后这些蔬菜就会来到我们的烹饪课堂。

副校长刘灿辉强调，劳动课程是非常好的育人课程，不仅体现在劳动观念、劳动能力、劳动习惯与品质以及劳动精神的培养，更重要的是对人的发展的影响。劳动需要手脑并用，在劳动中伴随着理解和创造，此过程有助于智力生成为智慧，心灵手巧。

将学科知识贯通劳技课程是我校的教学特色。我校劳动课程开设采用“1+1+6”模式，始终坚持“融合、协同、贯通、合作、实践、评价”六原则，因地制宜，创新开展。在未来劳动教育的路上，地质中学也将继续探索实践，不断前行。