寻味人间烟火,体验劳动乐趣——我校厨艺劳动课开课了
走出课堂,走进生活;放下笔杆,拿起锅铲。10月28日和11月4日,C2301、C2306、C2307、C2308班的“小厨神们”在年级主任杨彪和班主任的带领下,来到学校食堂二楼大秀厨艺,用锅碗瓢盆奏出了一首美食的“交响曲”,更用超强的动手实践能力征服了老师家长们的味蕾。
“厨艺劳动课是学校开发的特色校本课程,我们每周六都会安排两个班级分上下午到学校进行厨艺课的学习和实践,初衷就是让学生感受到食物背后的烟火气,体验自己动手的乐趣。”为了让大家更好地开展实践活动,劳技课罗阳金老师首先在教室给同学们讲解了烹饪的相关技巧及注意事项。生物课陈聪老师则从营养搭配的角度,给同学们科普了食谱设计的相关知识,引导同学们设计出一份科学合理的食谱。
在同学们认真学习理论知识的同时,家长志愿者和老师志愿者们早早地来到食堂二楼准备要用的新鲜食材和调料,并为厨具进行全方位消毒。
“小厨神们”上阵了!我剥蒜来你切菜,我翻炒来你加料,大家分工协作有条不紊。老师、家长轮番上阵指导。同学们结合食谱内容,一步步完成淘米、煮饭、洗菜、切菜、翻炒、加料等任务。
终于出锅了!一道道香喷喷的糖醋排骨、西红柿炒蛋、小炒牛肉、辣椒炒肉、炒青菜被端上饭桌。“老师老师,快尝尝味道怎么样?”在同学们的催促下,在场老师和家长纷纷拿起身旁的筷子品尝起来。“孩子们的动手能力真的超出了我的想象,他们太优秀了!”家长和老师们尝过后连连点头并竖起了大拇指。
劳动过后,孩子们聚在一起享用自己的成果。“Cheers!为我们共同创造出的这一桌美食干杯!”孩子们兴奋地和小组成员分享喜悦。此刻,这份荣耀与幸福回归到了相互协作、团结友爱的整个团队。在烹饪过程中,孩子们不仅学会了做菜,品尝了美食,体验了味觉的欢愉,享受了劳动的快乐,更懂得了“一粥一饭,当思来之不易”的道理。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。劳动教育是培养学生良好劳动习惯和弘扬劳动精神的重要途径,也是实现素质教育的重要手段。我校打造出将学科知识贯通劳技课程的教学特色,采用“1+1+6”模式,坚持“融合、协同、贯通、合作、实践、评价”六原则,因地制宜,创新开展。未来地质中学将继续立足实际,探索更多贴近学生现实体验的课程,更好地促进学生的全面发展。






