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劳动实践增厨艺 学科融合懂膳食——我校通用技术组与生物组开展学科融合教研活动

来源:通用技术组 发布时间:2021-10-24 17:10:00 浏览次数: 【字体:

根据《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》指导精神,结合学校实际,本学期通用技术组制定了学校《厨艺劳动课实施方案》,每周六上午在初一年级增开厨艺劳动课,将厨艺课作为劳动技术课堂教学的突破口,发掘劳动基地,以“实践育人”为基本途径。

23日的厨艺课《厨艺劳动——饮食巧搭配,营养家常菜》作为一次融合教研活动,由通用技术教研组黄仁忠老师、李卓雅老师和生物组欧洲海老师进行了课前研讨,就深度融合和课程开展细节问题重点讨论。

教学副校长刘灿辉全程参与指导厨艺课,通用技术组罗阳金老师和生物组欧洲海老师共同执教,教研组和初一年级全体老师、家长现场参与活动,从课堂教学到食堂操作,从生鲜食材到美味佳肴,四个小时的教学过程井然有序,精彩纷呈。厨艺课吸引了老师们的观摩驻足,赢得了家长的点赞支持。课程结束后,老师为同学们颁发了“优秀厨艺奖”“卫生小能手”和“厨艺小能手”的奖状,让同学们体会到了劳动带来的快乐。

刘灿辉副校长就本堂厨艺劳动课的开展给予了高度的评价,对罗阳金老师和欧洲海老师的融合理念给予了充分肯定。通用技术教研组老师、欧洲海老师和参与教学辅助的陈琼老师进行了评课议课。

教育不仅要培养有知识的新人,更要培养具有一定劳动素养和劳动能力的现代化新人。在全面加强新时代中小学劳动教育的大背景下,学校将更全面、系统的开展劳动教育,继续加大以劳动实践为基础的跨学科学习活动的设计与实践探索,让学生在实践中感受成功的喜悦,增加学生的自我肯定意识、增强学生的自信心,激发学生对各学科的学习兴趣,促进学生自主学习、深度学习。

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终审:weimengjun
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